Tukai ist eine hochwertige frostbeständige Rebsorte, die auch in Sibirien Früchte trägt

Trauben - dies ist eine der ersten Pflanzen, die die Menschen lange vor dem Aufkommen unserer Zeit zu kultivieren begannen. Heutzutage sind rund 600 Arten dieser Sonnenbeere auf der ganzen Welt verbreitet. Mehr als 8.000 verschiedene Rebsorten wurden von Züchtern gezüchtet, eine davon ist Tukay.

Die Geschichte der Tukay-Traube

Auf dem Don-Land in der Stadt Nowotscherkassk befindet sich ein nach ihm benanntes Allrussisches Forschungsinstitut für Weinbau und Weinherstellung Ya. I. Potapenko, der seine Geschichte in den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts mit den ersten wissenschaftlichen Experimenten des Akademikers N. I. Vavilov begann. An diesem Institut arbeiten die Züchter ständig an der Schaffung neuer Rebsorten, die resistent gegen Krankheiten sind und keine Angst vor Frost haben, aber gleichzeitig eine reichhaltige und schmackhafte Ernte bringen. Durch die Kreuzung der zentralasiatischen Sorte Yakdona (Synonyme für Yakdon White, Egdona Turkmen, Ak Yakdona) und der alten ungarischen Sorte Zhemchug Saba wurde ein neuer hochwertiger Hybrid-Tukai erhalten. Es gehört zur Kategorie der euroasiatischen Sorten.

Die Rebsorte Tukai wurde am nach ihm benannten Allrussischen Forschungsinstitut für Weinbau und Weinherstellung gezüchtet Y. I. Potapenko

Beschreibung der Tukay-Sorte

Tukay nahm die besten Eigenschaften von seinen „Eltern“: die kurze Reifezeit der Sorte Yakdon und die Frostbeständigkeit der Sorte Zhemchug Saba. Die Büsche dieser Traube sind kräftig, die maximale Anzahl an Beeren reift an einer Rebe. Sämlinge wurzeln schnell und gut. Die Blüten von Tukai sind bisexuell, so dass der Bestäubungsprozess problemlos abläuft (er kann nur verletzt werden, wenn während der Blüte der Trauben kontinuierlich Regen fällt, dies ist jedoch nur theoretisch möglich). Blätter mittelgroß, hellgrün, leicht präpariert.

Tukay-Beeren wiegen 2–4 g und von einem Busch können Sie bis zu 20 kg ernten

Die Cluster sind groß, verzweigt, zylindrisch-konisch. Die Dichte der Hände ist mittel. Das Gewicht der Bürste beträgt im Durchschnitt 700-800 Gramm, kann aber ein Kilogramm erreichen! Die Beeren sind rund, oval und wiegen 2–4 Gramm. In der Regel zerbröckeln sie nicht. Die Farbe der Beeren kann je nach Sonnenlicht von hellgrün und milchig weiß bis bernsteinfarben mit einer leichten „Bräune“ variieren. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß, mit Säure und Muskataroma. Der Zuckergehalt beträgt 17–19%. Die Haut ist dicht, aber nicht steif. Tukai ist eine ertragreiche Sorte. Mit der richtigen Pflege und dem richtigen Schnitt aus einem Busch können Sie 16 bis 20 Kilogramm Beeren entfernen.

Pflanzeneigenschaften

Die Rebsorte Tukay gehört zu hochwertigen Tafelhybriden der frühen Reifung. Die Vegetationsperiode in den südlichen Regionen unseres Landes beträgt 90-100 Tage. Es wird aber auch erfolgreich in der Mittelspur, im Ural und in den Waldsteppengebieten Sibiriens, insbesondere im Altai-Territorium, angebaut. Dort reift die Rebe etwas länger, etwa 130 Tage. Die Frostbeständigkeit dieser Sorte erlaubt es, die Wimpern für den Winter in den südlichen Wachstumsgebieten nicht zu bedecken, da die Knospen einem Abfall der Lufttemperatur auf -25 ° C standhalten. In Regionen mit stärkerem Frost sollten die Trauben noch für den Winter vorbereitet werden. Hierfür können Sie gewöhnliche Materialien verwenden: Kunststofffolie, Dachpappe, Stoff, Fichtenzweige, Pappe usw.

Trotz der Tatsache, dass Tukay Frösten von -25 ° C standhält, sollte es in den nördlichen Regionen für den Winter mit einem Film bedeckt werden

Durch die frühe Reifung können Sie die Ernte im August und in den südlichen Regionen sogar Ende Juli erhalten. Wenn es nicht möglich ist, unmittelbar nach der Reifung zu ernten, können Sie dies später tun. Beeren können lange im Busch gelagert werden, ohne zu zerbröckeln und ohne ihren Geschmack und ihr Aussehen zu verlieren. Tukai hat eine gute Transportierbarkeit und wird beim Transport über große Entfernungen nicht beschädigt. Es wird auch sehr gut bis zum Frühjahr gelagert, es sei denn, es werden natürlich günstige Lagerbedingungen geschaffen. Lagern Sie die Trauben in einem trockenen Raum mit einer Temperatur von 1-8 ° C.

Trotz der Tatsache, dass Tukay gut wächst und in Regionen mit kaltem Klima Früchte trägt, bevorzugt er, dass das Klima warm, aber nicht sehr heiß ist. Wenn sich die Luft über 35 ° C erwärmt, kann sich das Wachstum und die Fruchtbildung des Busches verlangsamen.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Unabhängig davon, wie hochwertig eine hybride Rebsorte ist, ist es unmöglich, eine gute Ernte zu erzielen, ohne alle agrotechnischen Maßnahmen zu befolgen. Es ist notwendig, hart zu arbeiten und die Pflanze während der gesamten Saison angemessen zu pflegen.

Landung

Wie jede Traube wächst Tukai lieber in gut beleuchteten, zuggeschützten Gebieten. Ideal, um es entlang der Südseite eines Gebäudes oder Zauns zu pflanzen. Die Zusammensetzung des Bodens dieser Sorte ist nicht sehr anspruchsvoll. Wenn es kein Chernozem gibt, reichen lehmige und lehmige Böden aus. Salzwiesen und übermäßig feuchte Feuchtgebiete sind für ihn nicht geeignet. Die Wurzeln der Trauben reichen bis in große Tiefen, so dass das enge Vorkommen von Grundwasser die Pflanze schnell zerstört.

Am Boden der Grube zum Anpflanzen von Trauben sollte Entwässerung gelegt werden

Die Stecklinge werden mehrere Tage in Wasser eingeweicht, um die Wurzelbildung zu beschleunigen. Beim Pflanzen sollten die Stecklinge etwa 50 cm in gut gedüngten Gräben oder Gruben vergraben werden. Dies trägt zur Entwicklung des Wurzelsystems bei, erleichtert den Schutz der Büsche für den Winter und das Schneerückhalteverfahren, das sehr wichtig ist, um das Einfrieren der Trauben zu verhindern. Die Entwässerung von Kies, trockenen Ästen und Stöcken wird am Boden des Grabens verlegt und dann mit Erde bedeckt, die mit Sand und organischen und komplexen Mineraldüngern gemischt ist. Gepflanzte Stecklinge müssen reichlich gewässert und gemulcht werden.

Beschneiden

Da die Büsche der Sorte Tukay stark wachsen und viele Trauben gebunden sind, muss sichergestellt werden, dass die Triebe nicht stark überladen sind. Andernfalls werden die Beeren klein und ungesüßt. Im Frühjahr, zu Beginn der Vegetationsperiode, werden schwache Triebe entfernt und die zusätzlichen Knospen eingeklemmt. Es ist notwendig, 40–45 Fruchtknospen am Busch und 6–7 Augen am Trieb zu lassen. Ferntriebe können zur Vermehrung durch grüne Stecklinge verwendet werden. Linke Triebe sind an Gitter gebunden.

In kälteren Regionen erfolgt der Schnitt der Trauben am besten im Herbst nach der Ernte.

Wenn die Gefahr von Frühlingsfrösten bestehen bleibt, müssen Sie das Abdeckmaterial für eine Weile auf den Büschen belassen. In Regionen mit kaltem Klima ist es manchmal schwierig, die Triebe im Frühjahr zu schneiden, da die Gefahr besteht, den Beginn des Saftflusses zu befriedigen. Daher erfolgt der Schnitt dort am besten im Herbst nach dem Ernten und Fallenlassen der Blätter, wenn sich das Wurzelsystem auf die Überwinterung vorbereitet. Es ist zu beachten, dass je größer die Trauben sind, desto weniger Augen sollten auf den Busch gerichtet sein.

Bewässerung

Die Bewässerung sollte mehrmals pro Saison unter Berücksichtigung der Wetterbedingungen erfolgen. Die Bewässerung im Frühling und Herbst wird als Feuchtigkeitsaufladung bezeichnet. Ihr Ziel ist es, die Erde so tief wie möglich zu sättigen, da die Wurzeln der Trauben sehr tief gehen. Wenn der Boden jedoch nach einem schneereichen Winter bereits ausreichend angefeuchtet ist, sollten Sie ihn nicht viel gießen. Die Herbstbewässerung in Erwartung von Frost sollte reichlich sein, da trockener Boden viel schneller gefriert als nasser.

Die Wassertemperatur wird je nach Verwendungszweck gewählt. Während des Frühlingspflanzens erwärmt die Bewässerung mit heißem Wasser die Erde und stimuliert das Wachstum und die Entwicklung der Rebe. Bei drohendem Frost ist es jedoch besser, kaltes Wasser einzuschenken, um das Knospen der Nieren zu verzögern.

Während der Frühjahrsbewässerung der Trauben sollte das Wasser so tief wie möglich in den Boden eindringen

Im Sommer müssen Sie 1-2 Mal pro Woche gießen und sich dabei auf die Lufttemperatur konzentrieren, immer abends bei Sonnenuntergang. Eine Pflanze sollte 5 bis 20 Liter Wasser enthalten. Diese Empfehlungen sind an Bedingungen geknüpft, da in verschiedenen Klimaregionen ein individueller Bewässerungsansatz verfolgt werden sollte. Das Hauptziel ist es, sowohl ein Übertrocknen als auch eine Staunässe des Bodens zu verhindern, da die Trauben sehr empfindlich auf solche Nuancen reagieren.

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Top Dressing

Wenn während des Pflanzens komplexe Düngemittel ausgebracht wurden, können Sie während der Sommerwachstumszeit keine Pflanzen füttern und nicht sprühen. Jäten und Lösen können auf ein Minimum reduziert werden. Solche strengen Härtungsmethoden werden von Rostislav Fedorovich Sharov empfohlen, einem bekannten Gärtner und Weinbauern, der in Biysk Weinbau betreibt. Für das sibirische Klima erscheinen diese Empfehlungen vernünftig. Starke Winterfröste lassen Schädlingen keine Überlebenschance und Sie können nicht befürchten, dass die Weinsträucher betroffen sind. In den südlichen Regionen, in denen im Winter möglicherweise überhaupt kein Frost auftritt, ist das Risiko einer Infektion mit Pilzkrankheiten jedoch hoch.

Traubenkrankheiten

Die Resistenz gegen Tukay-Krankheit ist gering. Es wird nicht durch Graufäule beschädigt, kann aber unter Problemen wie Oidium und Mehltau leiden.

Graufäule ist eine Pilzkrankheit, die durch den Erreger Botrytis cinerea Pers verursacht wird, dessen Myzel auf zuvor geschädigten Trieben sowie auf abgefallenen Blättern und Beeren überwintern kann. Vom Beginn des Frühlings bis zum Ende des Sommers vermehren sich Pilzsporen aktiv und werden vom Wind getragen, wodurch bereits gebildete Blätter, Triebe, Blütenstände und Trauben beschädigt werden. Zuerst erscheinen braune Flecken mit einer grauen Beschichtung auf den Blättern und Trieben, dann trocknen die Blätter aus und fallen ab, und die Triebe sterben ab. Blütenstände und Beeren verdorren und fallen ab, wenn sie durch Graufäule beschädigt werden.

Oidium (sowie Mehltau oder Aschenbecher) ist eine Krankheit, die durch Pilze der Gattung Uncinula der Ascomycete-Division verursacht wird. Es kann an allen vegetativen Stellen des Weinstrauchs leben und Saft aus lebenden Zellen saugen. Durch die Beschädigung durch Oidium werden die Blätter von Trieben und Beeren mit einer grauen Pulverbeschichtung bedeckt, trocknen aus und fallen ab.

Mehltau (Falscher Mehltau) ist die gefährlichste Traubenkrankheit. Es wird durch den Pilz Peronospora Viticola de Bary verursacht, der aus Nordamerika auf unsere Hemisphäre gebracht wurde. Die Entwicklung von Mehltau wird normalerweise durch zu feuchtes warmes Wetter gefördert. Hellgelbe, ölig-transparente Flecken von runder Form erscheinen auf den Blättern von jungem Laub und eckigen, entlang der Adern befindlichen alten Blättern. Dann wächst auf der Unterseite der Blätter unter den Flecken ein weißer Flaum des Myzels. Ebenso können die Spitzen von Trieben, Antennen, Blütenständen, Graten und jungen Trauben betroffen sein. Blütenstände färben sich gelb, kräuseln sich, werden braun und trocken. Und die Beeren werden blau und faltig. Wenn die erforderlichen Maßnahmen nicht rechtzeitig getroffen werden, kann der Busch sterben.

Fotogalerie: Traubenkrankheit

Von Oidium betroffene Beeren werden mit einer Beschichtung bedeckt und fallen dann ab

Das erste Anzeichen von Graufäule ist das Auftreten brauner Flecken mit grauer Beschichtung

Mehltau entwickelt sich bei zu nassem und warmem Wetter

Wie man die Niederlage von Trauben mit Pilzkrankheiten verhindert

  1. Stellen Sie während der Federbildung des Busches sicher, dass die Anzahl der Wimpern für eine gute Belüftung optimal ist und die Gänge breit genug sind. Durch die Verdickung des Busches bleibt überschüssige Feuchtigkeit erhalten, die von den Sporen von Mehltau und Oidium so geliebt wird.
  2. Vor und nach der Blüte schützt das Besprühen mit 1% Bordeaux-Flüssigkeit oder Kupfer (Eisen) -Vitriol junge Eierstöcke vor Mehltau. Sie können auch jedes fungizide Medikament verwenden, das von der modernen chemischen Industrie angeboten wird.
  3. Die Behandlung mit schwefelhaltigen Präparaten schützt die Pflanzen vor einer Infektion mit Oidium. Es ist wichtig, dass Schwefel in der dünnsten Form vorliegt. Wenn Sie ihn dann damit bestäuben, werden alle grünen Teile des Busches bedeckt. Die Lufttemperatur für dieses Verfahren sollte 18–20 ° C betragen, da Schwefel bei kaltem Wetter das Myzel von Pilzen nicht beeinträchtigt und bei Hitze Verbrennungen an Blättern und Beeren verursachen kann.
  4. Die erste Behandlung der Pflanzen sollte im Frühjahr zu Beginn der Vegetationsperiode erfolgen. Dann wiederholen Sie sie alle 10-14 Tage, bis die Beeren reifen. Und wenn das Wetter regnerisch ist und die Sonne nicht ausreicht, müssen Sie alle 7 Tage häufiger sprühen.
  5. Das Mulchen des Bodens um die Büsche mit Asche und das Besprühen der Pflanzen mit einer konzentrierten Lösung von Ascheextrakt tragen ebenfalls dazu bei, Schäden an den Trauben durch Krankheiten zu vermeiden. Die Aschelösung sollte drei Tage lang infundiert, mit Wasser verdünnt und zur besseren Haftung mit Flüssigseife versetzt werden.

Video: Verarbeitung von Trauben mit Aschelösung

Impfung und Fortpflanzung

Agrotechnische Maßnahmen hängen natürlich weitgehend vom Klima ab, in dem die Trauben angebaut werden.

In Regionen mit kaltem Klima wird empfohlen, Tukay-Stecklinge mit einem Schild auf winterharte Bestände des Typs Northern, Far Eastern 60, Alpha, Baytur zu pflanzen. Diese Methode empfiehlt den zuvor erwähnten Rostislav Fedorovich Sharov.

Eine Methode zum Pfropfen von Trauben mit einem Schild wird vom berühmten Winzer Rostislav Fedorovich Sharov empfohlen

Baumschulen in jeder Region bieten jedoch Sämlinge von Tukay-Trauben an, die bereits in gepfropfter Form auf einem gegen Reblaus resistenten Wurzelstock vorhanden sind.

Phyloxera (Dactylosphaera vitifoliae) ist eine Blattlaus, ein kleines, bis zu 1 mm langes Insekt, das sich an den Wurzeln und unterirdischen Teilen des Weinstrauchs ansiedelt und Saft daraus saugt. Mitte des letzten Jahrhunderts aus Nordamerika nach Europa eingeführt.

So kann jeder Züchter jede Methode zum Pflanzen von Trauben wählen und die Sorte, die er mag, unabhängig voneinander sowohl durch Pfropfen als auch durch Stecklinge vermehren.

Stecklinge sind eine sehr verbreitete und wirksame Methode zur Vermehrung von Trauben. Die Sorte Tukai zeichnet sich durch eine gute Überlebensrate der Stecklinge aus. Dies sollte im späten Frühjahr oder Frühsommer erfolgen, wenn die zusätzlichen Triebe während der Bildung des Busches entfernt werden. Wir wählen die besten für Stecklinge aus. Wir verwenden nur den unteren oder mittleren Teil der Rebe, der obere ist nicht geeignet.

  1. Wir legen die Triebe so schnell wie möglich in den Eimer, sprühen sie ein, bedecken sie mit einem feuchten Tuch und legen sie für die Nacht in den Keller.
  2. Am nächsten Tag schneiden wir die Triebe mit zwei Blättern in Stecklinge. Das untere Blatt ist vollständig abgeschnitten und das obere ist nur halb. Schneiden Sie den Stiel von unten unmittelbar unter der Niere und oben 1, 5 cm über der Niere ab.
  3. Tauchen Sie die Stecklinge anschließend in Wasser und pflanzen Sie sie bis zu einer Tiefe von 3 cm in eine Schachtel mit nassem Sand. Der Abstand zwischen den Stecklingen beträgt 10 cm. Sprühen Sie Wasser ein und bedecken Sie die Schachtel mit Glas oder Plastikfolie.
  4. An jedem folgenden Tag müssen die Stecklinge 4–5 Mal mit warmem Wasser (20–25 ° C) aus der Spritzpistole gesprüht werden.
  5. Nach etwa zwei Wochen erscheinen Wurzeln auf den Stecklingen, dann wird die Anzahl der Sprühungen auf dreimal täglich reduziert. Wenn sich das Wurzelsystem ausreichend entwickelt hat, pflanzen wir die Stecklinge an einer dauerhaften Stelle gemäß dem 10 x 5 cm großen Muster.
  6. Die weitere Pflege der Stecklinge erfolgt wie gewohnt.

Ungefähr 2 Wochen nach dem Pflanzen erscheinen Wurzeln auf den Stecklingen, aber bevor Sie in den Boden pflanzen, müssen Sie warten, bis sich das Wurzelsystem ausreichend entwickelt hat

Gärtner Bewertungen

In meiner Praxis stimme ich all dem Guten zu, das gesagt wurde. Das Bündel kann von 300 g bis 1, 5 kg sein: Es hängt von den Bedingungen für die Verlegung der Blütenstände im Vorjahr ab, Bestäubung. Es ist in mir immer nicht sehr gut bestäubt, Erbsen. Im Vergleich zu Aleshenkin mit der gleichen großen Menge an Blütenständen ist es viel schlimmer bestäubt (obwohl Aleshenkin kein Champion ist). Tukai muss standardisiert werden - in diesem Jahr wurden mindestens 50% der Blütenstände entfernt. Es ist klar, dass diese Sorte für Sie ist. Nach meinem Geschmack ist es schön zu schmecken: dünner Muskateller, dünne Haut, sehr saftig. In meinem Zuhause und in meiner unmittelbaren Umgebung gilt es nach meinem Geschmack als das köstlichste der überalterlich wachsenden mit mir. Unsere Rebe reift immer und vollständig bis zur Spitze. Mehltauschwäche ist sehr spezifisch - es sind mindestens 4 Sprays erforderlich. In unseren normalen Jahren beginnt es Mitte August zu reifen. Im August entfernen wir es vollständig. Zu diesem Zeitpunkt ist Mehltau bereits ein sehr auffälliges junges Wachstum. Ein weiteres Sprühen ist ratsam, ich präge normalerweise die Enden. Es kann lange ohne Geschmacksverlust am Busch hängen. Aber es so lange zu halten, ist eine Neuigkeit für mich. Muss versuchen. Vielen Dank! Nach meinen Gefühlen ist die Frostbeständigkeit deutlich höher als 21 - ich denke 25–26 °. Der Busch ist alt, hat die Oberflächenform nicht rechtzeitig gegeben, ragt heraus, wenn er 40 cm auf den Boden gelegt wird. Ich lege ein Stück Pappe (den langfristigen Teil der Ärmel) auf das, was herausragt, und bedecke den Rest mit Erde. 15 Jahre Winter normalerweise. Es ist klar, dass diese Sorte in Bezug auf die Qualität gut für die nördliche Zone des Weinbaus ist. Für Südstaatler.

Treneva Tatyana Ivanovna

Ich war angenehm überrascht, als ich am 16. Juli die Beeren von Tukai probierte. So früh und der Geschmack ist schon sehr angenehm. Letztes Jahr wurde Ende Juli gegessen. In der Tat - der Verfechter der Frühreife. Tatyana Ivanovna, danke für die Stecklinge. Büsche entwickeln sich normal, zufrieden mit Geschmack und früher Reife.

Tatyana Andreevna, Kremenchug

Extra frühe Reifung, Frostbeständigkeit, hohe Produktivität, Überlebensrate in fast jeder Region des Landes, erstaunlicher Muskatgeschmack - Tukay-Trauben können jedem empfohlen werden, der diese wunderbaren Beeren probieren und mit eigenen Händen anbauen möchte.

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