Erdbeer-Marshmallows - eine zarte Süßigkeit im Garten

Jeder Gärtner, der Erdbeeren anbaut, versucht, die beste Sorte in Geschmack und Ertrag zu wählen. Die Züchter versuchen, diese Bedürfnisse zu befriedigen und immer mehr neue Sorten zu schaffen. Eine der interessanten Sorten der ausländischen Zucht ist die Zephyr-Erdbeere, die sehr frühe Ernten bringt.

Geschichte des Erdbeer-Marshmallow-Anbaus

Erdbeer-Zephyr (Zephyr) ist in Russland relativ wenig bekannt, obwohl es in Europa seit langem beliebt ist. Diese Sorte kam in Dänemark vor und wurde seit Mitte der 1960er Jahre in Norwegen aktiv angebaut, woraus geschlossen werden kann, dass diese Sorte auch für raue klimatische Bedingungen gut geeignet ist. Es kann sowohl im Freien als auch in Gewächshäusern angebaut werden. Aufgrund seines hohen Ertrags und seiner guten Transportierbarkeit ist es für den kommerziellen Anbau geeignet.

Geerntete Erdbeer-Marshmallows, geeignet für den industriellen Anbau

Notenbeschreibung

Erdbeer-Zephyr - sehr früh, reift in der zweiten Junihälfte 8-10 Tage früher als die Corona-Sorte. Die Büsche sind groß, mit aufrechten, starken Stielen, die sich auf gleicher Höhe wie die Blätter oder etwas tiefer befinden. Beeren fallen nie zu Boden . Die Blätter sind groß, dunkelgrün, haben eine gewellte Oberfläche und sitzen auf langen (8–10 cm) Blattstielen. Die Oberfläche der Blätter ist kurz weichhaarig.

Erdbeeren blühen reichlich - an jedem Trieb bilden sich mindestens 20 schneeweiße Blüten, von denen jede einen Eierstock bildet.

Marshmallows blüht schöne große Blüten

Mitte Juni beginnen elegante leuchtend rote Beeren mit glänzender Haut im Einklang zu reifen. Sie haben eine stumpfe Form und können gerippt oder mit einer Jakobsmuschel versehen werden. Saftiges Fleisch von zart rosa Farbe und angenehmer Textur hat eine kleine Menge weißer Adern ohne Hohlräume. Die Beeren sind ziemlich groß und wiegen 17 bis 35 g, manchmal bis zu 50 g . Die Beeren haben ein angenehmes Aroma und einen süßen Dessertgeschmack.

Wie andere Erdbeersorten hat Zephyr eine Reihe nützlicher Eigenschaften. Sein Saft und Fruchtfleisch enthält Folsäure, Äpfelsäure und Salicylsäure, eine große Menge Vitamin C, Spurenelemente (Magnesium, Eisen, Kalium und Phosphor). Erdbeerdiät wird empfohlen, um die Verdauung zu normalisieren, die Symptome von Bluthochdruck zu lindern und den Blutzucker zu senken.

Erdbeer-Marshmallows - Video

Eigenschaften der Erdbeersorte Zephyr

Erdbeer-Marshmallows haben sowohl positive als auch negative Eigenschaften.

Vorteile:

  • frühe Reifung auf offenem Boden und früh (Mitte Mai), wenn sie unter einem Film gezüchtet werden;
  • lange Fruchtzeit;
  • hohe Produktivität (bis zu 1 kg aus einem Busch);
  • gutes Überleben der Sämlinge und schneller Eintritt in die Fruchtbildung (bei Frühlingspflanzung kann im selben Jahr eine Ernte erzielt werden);
  • Präsentation, guter Geschmack und Transportbeständigkeit;
  • hohe Winterhärte (bis zu -35 ° C bei Schneedecke, in schneefreien Wintern bis -16 ° C);
  • Widerstand gegen Dürre;
  • Gute Resistenz gegen eine Reihe von Krankheiten: Fäulnis, Mehltau, Fusarium, Fleckenbildung.

Die Nachteile der Sorte umfassen:

  • Anfälligkeit für Schimmel- und Zeckenschäden;
  • eine Abnahme der Beerengröße bis zum Ende der Fruchtperiode.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Erdbeer-Marshmallows können wie die meisten anderen Sorten durch Schnurrbart, Teilung des Busches und Samen vermehrt werden.

Erdbeervermehrung

Es gibt eine Meinung, dass Erdbeeren Zephyr schlecht durch Samen vermehrt werden, jedoch zeigen Gärtnerbewertungen, dass dies nicht ganz richtig ist und aus Samen von Zephyr es durchaus möglich ist, vollwertige Pflanzen mit den Eigenschaften einer Sorte zu erhalten.

Ich werde die Erfahrung des Anbaus von Erdbeer-Marshmallows aus Samen teilen. Die Samen wurden Ende Februar direkt in den Boden (ohne Schichtung) bzw. in den Schnee gesät. Kleine dunkle Erdbeersamen lassen sich sehr gut im Schnee säen, da sie gut sichtbar sind. Darüber hinaus werden während der Schneeschmelze die Samen selbst in den Boden gezogen. Die Schichtung ist natürlich und alle Samen sprießen perfekt. Die meisten der resultierenden Büsche wiederholten die Eigenschaften der Mutterpflanze.

In Erdbeer-Marshmallows wird eine ausreichende Anzahl von Whiskern gebildet, daher bevorzugen viele diese Fortpflanzungsmethode . Sie müssen die produktivste Pflanze auswählen und die ersten (im schlimmsten Fall die zweite) Sockel an jedem Schnurrbart verwenden, und den Rest müssen Sie nur entfernen. Um das Bett nicht mit verwurzelten Rosetten zu überladen, können Sie einen separaten Behälter durch Erde unter jeder Rosette ersetzen. Schneiden Sie nach dem Verwurzeln der Rosette den Schnurrbart der Mutter ab und verpflanzen Sie den resultierenden Sämling an einen dauerhaften Ort.

Wenn Sie jeden Auslass in einer separaten Tasse verwurzeln, ist es viel bequemer, junge Pflanzen an einen neuen Ort zu verpflanzen

Die Teilung des Busches wird häufig für kleine oder bezusny Erdbeersorten verwendet, aber für Sorten mit einer großen Anzahl von Schnurrbärten ist diese Methode auch geeignet. Am Ende der Saison können sich 10 oder mehr Wachstumspunkte auf einem Erdbeerbusch bilden. Ein solcher Busch kann in Teile (Hörner) unterteilt werden, so dass jeder von ihnen mindestens ein paar Wurzeln hat.

Der überwachsene Busch muss in separate Büsche (Hörner) unterteilt werden.

Wenn der Busch in 3-4 Teile mit einer ausreichenden Anzahl von Wurzeln unterteilt ist, können Sie einen Teil der Blätter belassen. Bei einer kleinen Anzahl von Wurzeln ist es besser, alle Blätter beim Pflanzen zu entfernen. Um den Busch zu trennen, müssen Sie ihn mit beiden Händen nehmen und leicht zitternd in separate Sockel "ziehen".

Es ist am besten, die erhaltenen Steckdosen von Frühjahr bis September zu teilen. Bei einer späteren Pflanzung haben die Pflanzen keine Zeit, vor dem Frost Wurzeln zu schlagen und zu sterben.

Kurz vor dem Pflanzen wird der Busch sorgfältig von Hand in separate Auslässe unterteilt

Um das Wachstum des Wurzelsystems zu stimulieren, werden regelmäßig Erdbeerpflanzen gespudelt, die den Boden zu Auslässen harken. Nur können Sie nicht zulassen, dass Wachstumspunkte (Herz) einschlafen, sonst stirbt die Pflanze ab. Denken Sie daran, dass das Wurzeln eine hohe Luftfeuchtigkeit erfordert.

Dividenden wurzeln am besten in einem Gewächshaus (im Halbschatten) mit einer verdickten Bepflanzung von 10 x 20 cm. Das Wurzelsystem wird nach 25 bis 30 Tagen stark, dann können die Pflanzen an einen dauerhaften Ort verpflanzt werden.

Wenn während der Teilung des Busches ein Teil der Hörner ohne Wurzeln abbricht, können sie auch verwurzelt werden. Es ist notwendig, alle Blätter vom Horn abzuschneiden und in ein Gewächshaus zu stellen, das im Schatten angeordnet ist. Hohe Luftfeuchtigkeit sollte nicht nur im Boden, sondern auch in der Luft aufrechterhalten werden. Dies geschieht mit einer Nebelanlage oder einfach 5-10 mal täglich mit Wasser, bis die Pflanzen vollständig benetzt sind. Das Gewächshaus muss so wenig wie möglich geöffnet werden.

Bodenvorbereitung und Pflanzung

Sämlinge, die mit einer der oben genannten Methoden gewonnen wurden, werden im April oder August nach dem Muster von 25 x 30 cm an einem festen Ort gepflanzt. Das Pflanzen im August (im letzten Jahrzehnt) wird als vorzuziehen angesehen, da die Pflanzen bis zum nächsten Frühjahr eine bessere Wurzelbildung haben und eine reichliche Ernte liefern. Fairerweise sollte beachtet werden, dass Zephyr während der Frühlingspflanzung schnell wächst (ein vollwertiger großer Busch wird nach 3 Monaten erhalten) und im ersten Jahr Früchte tragen kann.

Der Platz für Erdbeeren sollte so gleichmäßig und sonnig wie möglich und vor Zugluft geschützt sein, da die Beeren sonst keine Süßigkeiten erhalten.

Gute Vorgänger für Erdbeeren sind Rüben, Karotten, Kohl, Zwiebeln. Marshmallows sind für die Bodenbedingungen unprätentiös. Ein bevorzugter Boden ist ein lockerer, atmungsaktiver Boden mit einer neutralen Reaktion.

Erdbeer-Marshmallows können nicht länger als 4 Jahre hintereinander an einem Ort aufbewahrt werden!

Während der Frühjahrspflanzung muss der Boden mit organischen Düngemitteln ausgegraben und mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat (zur Desinfektion) bewässert werden. Es ist ratsam, die Beete höher zu stellen, damit die Beeren beim Gießen nicht mit Schmutz bespritzen. Sand wird entlang des Bettes empfohlen, um Feuchtigkeit zu speichern.

Wenn Erdbeeren in einem Gewächshaus angebaut werden, ist es ratsam, den Boden noch ein Jahr vor dem Pflanzen mit Kompost zu düngen. Der Abstand zwischen den Reihen sollte 50-60 cm und zwischen den Büschen 40-45 cm betragen.

Die Büsche werden morgens oder abends in vorbefeuchteten Löchern mit einer Tiefe von mindestens 25 cm unter Zugabe von zwei Esslöffeln Asche gepflanzt. Wenn Sie Sämlinge mit einem geschlossenen System verwenden, müssen Sie den Boden abschütteln und zu lange Wurzeln abschneiden. Beim Pflanzen sollten die Wurzeln nach unten schauen.

Streuen Sie den Boden vorsichtig ein, damit das Herz nicht einschlafen kann. Nach dem Pflanzen werden die Pflanzen mit warmem Wasser gewässert. Um die Feuchtigkeit zu erhalten, mulchen Sie den Boden mit Stroh oder Heu.

Erdbeeren pflanzen - Video

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Strawberry Marshmallow Care

Erdbeer-Marshmallows erfordern keine besondere Pflege - nur normales Gießen, Jäten und Top-Dressing reichen aus.

Obwohl die Sorte durch Trockenheitstoleranz gekennzeichnet ist, sollte sie regelmäßig einmal pro Woche gewässert werden. Während der Bildung von Knospen und Eierstöcken steigt der Feuchtigkeitsbedarf. Bei unzureichender Bewässerung leiden die Büsche nicht, aber der Ertrag ist spürbar geringer und von schlechterer Qualität. Vor dem Abbinden der Früchte kann das Gießen durch Streuen und nach dem Auftreten des Eierstocks durch Bewässerungsfurchen erfolgen. Der beste Weg zum Wasser ist die Tropfbewässerung.

Junge Erdbeerpflanze reagiert sehr gut auf Streuen

Da der Ertrag der Sorte hoch ist, ziehen Erdbeerpflanzen eine große Menge an Nährstoffen und Spurenelementen aus dem Boden. Ohne regelmäßige Top-Dressing geht der Boden schnell zur Neige, was sich negativ auf die Ernteerträge auswirkt. Marshmallows müssen zweimal im Monat gefüttert werden. Es wird empfohlen, Ammoniumnitrat, Superphosphat und Kaliumsalz in gleichen Anteilen zu verwenden.

Denken Sie daran, dass Düngemittel auf Chlorbasis nicht mit Erdbeeren gefüttert werden dürfen!

Um den Ertrag zu erhöhen, ist es sinnvoll, verschiedene organische Düngemittel aufzutragen, beispielsweise eine Mischung aus Torf und Humus.

Ich konnte die Einstellung der Beeren wie folgt erhöhen. Im Frühjahr werden die Pflanzen nach dem Entfernen alter Blätter mit einer Königskerzenlösung im Verhältnis 1: 3 und anschließend mit einer blassrosa Kaliumpermanganatlösung mit 10 Tropfen Jod pro 5 bis 6 Liter Wasser besprüht. Vor der Blüte wurden Erdbeersträucher mit einer Borsäurelösung (10-15 g pro Eimer Wasser) besprüht.

Der Boden muss locker gehalten werden. Nach dem Gießen müssen Unkräuter entfernt und die Oberfläche des Bodens gemulcht werden. Lösen Sie den Boden 6-8 mal pro Saison. Um das gute Wachstum der Büsche und das Legen der Ernte zu fördern, müssen Sie regelmäßig Schnurrbärte (wenn sie nicht für die Fortpflanzung benötigt werden) und alte Blätter entfernen. Diese Operation wird alle 10-12 Tage mit einem Gartenschere durchgeführt. Um die Arbeitskosten für das Jäten und Lösen zu senken, können Sie die Betten mit einem schwarzen Film oder Agrargewebe abdecken.

Wenn Zephyr-Pflanzen in einem Gewächshaus wachsen, benötigen sie eine häufige Belüftung, um Pilzkrankheiten vorzubeugen, sowie einen allmählichen Anstieg der Lufttemperatur. In der ersten Zeit nach dem Pflanzen sollte die Luftfeuchtigkeit auf einem Niveau von mindestens 80–85% gehalten und zu Beginn der Blüte auf 70% reduziert werden. Um die Reifung zu beschleunigen, ist es nützlich, 8-10 Stunden am Tag künstliches Licht zu verwenden.

Anbau von Erdbeeren in einem Gewächshaus - Video

Die Verbesserung des Aromas von Beeren kann erreicht werden, indem Nadeln um Erdbeersträucher gelegt werden.

Schädlings- und Krankheitsschutz

Im Allgemeinen sind Erdbeer-Marshmallows ziemlich resistent gegen Krankheiten. Die Behandlung mit einer Kupfersulfatlösung (2-3 Esslöffel pro Eimer Wasser) beugt Krankheiten des Wurzelsystems vor.

Es ist unmöglich, Erdbeeren während der Blüte und Fruchtbildung zu verarbeiten!

Leider bekommt Zephyr leicht Grauschimmel - eine der häufigsten Krankheiten, die den gesamten Luftteil des Busches betreffen. Besonders auffällig ist die Niederlage bei Früchten, die braun werden, weich werden und mit einer grauen Beschichtung bedeckt werden (bei hoher Luftfeuchtigkeit auch flauschiges weißes Myzel). Sie behandeln die Krankheit mit Hilfe von Fundazol, Topsin M, Euparen. Die Behandlungen beginnen in den ersten zehn Tagen des Aprils und wiederholen sie 3-4 Mal im Abstand von 7-9 Tagen.

Die betroffenen Beeren sind mit einem grauen Überzug bedeckt und trocknen bald aus.

Von den Schädlingen sollte man auf die Erdbeermilbe achten, die besonders bei hoher Luftfeuchtigkeit aktiv ist. Dieser Schädling setzt sich auf den jungen Blättern von Erdbeeren ab und saugt Säfte aus ihnen heraus. Die Blätter färben sich gelb und verformen sich und werden faltig. Auf der Oberfläche erscheint eine ölige Beschichtung, und dann trocknen die Blätter.

Von Zecken betroffene Blätter falten und trocknen

Um die Zecke zu bekämpfen, müssen Sie im Herbst und Frühling alle Pflanzenreste um die Büsche entfernen und verbrennen. Vor dem Pflanzen werden junge Sockel (die mit den Wurzeln nach oben gehalten werden) in eine Malathionlösung (75 g pro Eimer Wasser) getaucht. Im Frühjahr können Sie die betroffenen Pflanzen mit Karate und Arrivo besprühen, im Sommer (während der Bildung des Schnurrbartes) - Mitak, Omayt und im Herbst mit Isofen oder Chlorethanol (60 g pro Eimer Wasser).

Ernte, Lagerung und Verwendung von Pflanzen

Die Ernte von Erdbeer-Marshmallows beginnt Anfang des zweiten Juni-Jahrzehnts. Beeren reifen fast gleichzeitig. Sie sollten morgens oder abends abgeholt werden. Um die Beeren zu transportieren, ist es besser, sie mit dem Behälter zu sammeln und in flache Plastikbehälter zu legen. Der Transport von Beeren wird gut vertragen.

Erdbeeren können 4–5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Marshmallows haben einen sehr angenehmen Geschmack und sind, wie ausländische Quellen sagen, "ein guter Snack, aber nicht für Marmelade geeignet". Beeren sind sehr gut zum Einfrieren, verlieren nicht ihr Aussehen und ihre Form.

Ernte Erdbeeren Marshmallows - Video

Gärtner Bewertungen über die Vielfalt der Gartenerdbeeren Zephyr

Marshmallows sind eine super früh reifende Sorte. Der Busch ist aufrecht, niedrig. Die Beeren sind dumm, süß und vertragen den Transport gut. Die Erträge sind bei relativ hoher Agrartechnologie und günstigen Wetterbedingungen überdurchschnittlich hoch.

Dieses Jahr bin ich zu dem Schluss gekommen, dass ich diese Sorte ablehnen werde. Sitzt das dritte Jahr auf der Website. Ich mag den Geschmack der Beere nicht. Und da die Beere ein sehr verkaufsfähiges Aussehen hat, ist sie transportabel, die Sorte ist selbst unter unseren Bedingungen bei minimaler Verarbeitung nicht anfällig für Krankheiten, aber der Geschmack ist nicht ausdrucksstark. Es passt nicht zu mir, ich baue mir Beeren für "Essen" an.

Natalya Andrianova

Erdbeeren der Sorte Zephyr reifen sehr freundlich. Nach einigen Bewertungen ist dies eine der besten Sorten für den Anbau unter einem Film. Aber unter meinen Bedingungen konnte er die Konkurrenz im Geschmack für die frühen Sorten von Clery, Olbia, Rosanna nicht ertragen

Club Nika, Ukraine

Großfruchtiger Marshmallow wuchs aus gekauften Samen. Es gab keine Beschwerden über das Aussehen - ein Anblick für schmerzende Augen. Ich habe die Beeren probiert - die süßesten im Geschmack, die wohlriechendsten ... und knistern wie Gurken, wenn Sie kauen. Ich esse nicht so ...

SvetaR, die Stadt von Ruza, Region Moskau

Erdbeer-Marshmallows. Hochertragreiche, superfrüh reifende Sorte für die Region Moskau. Die Beeren sind groß, sehr lecker. In Leichtigkeit und Luftigkeit erinnern sie wirklich an einen Marshmallow - ein Süßwarenprodukt

Natasha, die Stadt von Ruza

Die Zephyr-Sorte ist wirklich sehr früh. Mit gutem Ertrag bereits im ersten Jahr des Anbaus und auch nach dem frühen Pflanzen im Frühjahr mit einem großen Klumpen. Auf dem Foto ist der Busch nur 2 Monate nach dem Pflanzen im April. Nach Geschmack ist die Sorte solchen frühen Sorten wie Kokinskaya Early oder Lambada unterlegen. Die ersten großen Beeren haben eine „unregelmäßige“ Form, sind flach, aber dann geebnet und werden rund und kleiner. Die Farbe ist hellrot, das Fleisch ist hellrot, weich. Büsche von mittlerer Größe, Blätter sind hellgrün, mit charakteristischen kleinen Zähnen entlang der Ränder der Blattspreite (ein gutes Unterscheidungsmerkmal dieser Sorte).

Nikolay

Erdbeer-Marshmallows verursachen im Anbau keine großen Probleme. Diese Erdbeere mag einigen Sorten im Geschmack unterlegen sein, aber ihr früher und hoher Ertrag gleicht diesen Mangel aus.

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