3 exotisches Gemüse, das in unseren Gärten wachsen kann

Früher oder später hat jeder Gärtner den Wunsch, etwas Neues auf sein Grundstück zu pflanzen. Wenn Sie experimentieren möchten, finden Sie hier einige exotische Pflanzen, die unter unseren schwierigen klimatischen Bedingungen gezüchtet werden können.

Pepino

Es wird auch "Melonenbirne" genannt, hat aber nichts mit ihnen zu tun, sondern gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und ist ein Verwandter von Tomaten und Kartoffeln. Dieses ungewöhnliche Gemüse stammt aus Südamerika.

Es wird in Peru, Chile und Neuseeland aktiv angebaut. Es ist ein etwa anderthalb Meter hoher Strauch mit dunkelgrünen ledrigen Blättern wie Pfeffer. Die Blüten sind blau-violett wie eine Kartoffel. Die Früchte sind gestreift, leuchtend gelb oder cremefarben. Das Fleisch schmeckt süß und sauer und sehr saftig.

Pepino ist reich an Carotin, Eisen, Ballaststoffen und vielen Vitaminen. Sehr nützlich bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck. Melonenbirne wird oft roh gegessen. Das Fruchtfleisch kann zu Suppen, Salaten, Fleisch- und Fischgerichten hinzugefügt werden.

Zu Hause ist dies eine mehrjährige Pflanze, aber unter unseren Bedingungen muss sie jedes Jahr neu gepflanzt werden. In Russland wurden zwei angepasste Sorten gezüchtet - Ramses und Consuelo. Eine reiche Ernte von Pepino ist nur im Gewächshaus möglich. Die optimale Temperatur beträgt 25 Grad. Bevorzugt leichte fruchtbare Böden. Es verträgt keine Staunässe, Trockenheit, plötzliche Temperaturänderungen und Zugluft.

Es ist besser, eine Melonenbirne an Orten zu pflanzen, an denen zuvor Gurken, Zwiebeln oder Erbsen gewachsen sind. Pepino-Pflege ist die gleiche wie Tomatenpflege. Es ist wichtig, das Gewächshaus zu lüften, Stiefkinder zu entfernen, den Boden zu lockern, zu jäten, nach Bedarf zu gießen und organische Stoffe zuzuführen. Die Ernte ist nach 4-6 Monaten nach dem Pflanzen möglich. An einem Busch werden die Früchte zu unterschiedlichen Zeiten gesungen, so dass die Ernte während der Saison mehrmals geerntet werden kann.

Manduria

Dies ist eine ursprüngliche Pflanze, im Volksmund "Gurke" genannt, die durch Kreuzung von Melonen mit Gurken gewonnen wird. Heute finden Sie in Gartengeschäften mehr als zwanzig Sorten dieses ungewöhnlichen Gemüses. Äußerlich sieht die Pflanze wie eine Gurke aus, nur das Aroma der Blätter ist Melone.

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Je länger die Früchte reifen, desto mehr ähneln sie einer Melone. Die reifen Früchte schmecken süß, das Fruchtfleisch ist gelb oder weiß, der Melonenduft mit tropischen Noten, die Schale ist dünn wie ein Apfel.

Der Vorteil dieser Ernte ist ihre schnelle Reifung und die Fähigkeit, bis zum Spätherbst Früchte zu tragen. Wenn eine einfache Melone in unserem Klima einfach keine Zeit zum Reifen hat, dann kommt Manduria perfekt damit zurecht. Im Mai werden die fertigen Sämlinge oder Samen in fruchtbaren, feuchten Boden an einem gut beleuchteten Ort entfernt von anderen Kürbissen gepflanzt, damit sie nicht fremdbestäubt werden.

Die Pflege für Manduria ist die gleiche wie für Gurken. Dieses Gemüse liebt mäßiges Gießen mit warmem Wasser und verträgt keine Hitze. Bei hohen Temperaturen werden Eierstöcke abgestoßen, optimale Bedingungen für ein gutes Wachstum von 25 bis 30 Grad. Wenn die Früchte zu reifen beginnen, muss die Bewässerung reduziert werden, da sie sonst reißen oder ungesüßt und nach Geschmack wässrig werden.

Von jedem Busch können Sie bis zu 20 Früchte sammeln. Sie sind alle groß und schwer, daher ist es besser, sie nicht am Gitter zu befestigen.

Okra

Dieses exotische Gemüse hat viele Namen, von denen die beliebtesten sind: Okra, Gombo und Damenfinger. Afrika gilt als Geburtsort dieser wertvollen Kultur. Sorten wie White Velvet, Green Velvet und Dwarf Greens sind in Russland beliebt. Diese Pflanze ist einjährig und gehört zur Familie der Malvaceae.

Es kann bis zu 40 cm hoch werden. Das Aussehen der Frucht ähnelt einer Schote von grünem Chili oder Spargel. Okra ist ein wahrer Marktführer bei Ballaststoffen, Antioxidantien und Vitaminen. Es schmeckt ähnlich wie grüne Bohnen und Zucchini. Es kann verwendet werden, um Beilagen zuzubereiten, die zu Salaten oder Suppen hinzugefügt werden.

Es wird nicht empfohlen, auf offenem Boden zu wachsen, es sei denn, Sie leben im südlichen Streifen unseres Landes. Okra ist sehr thermophil, es braucht leichten, fruchtbaren und gut gedüngten Boden. Die Pflanze muss täglich gewässert, besudelt und vor Unkraut geschützt werden. Sämlinge werden Anfang Mai in einem Gewächshaus oder Gewächshaus gepflanzt.

Büsche wachsen schnell, beginnen bereits zwei Monate nach dem Pflanzen zu blühen und tragen Früchte. Die Ernte wird wiederholt bis zum Frost durchgeführt. Versuchen Sie, junge Früchte für Ihren Tisch zu wählen, reifere werden rau, zäh und geschmacklos.

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